Publié le 07/02/2024

Pas de coupure : 14h30-22h, du lundi au vendredi, CDI 35 h.
Expérience dans la cuisine élaborée et/ou semi-gastronomique (95% de nos plats faits maison).
Capacité à créer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des préférences de la clientèle et des tendances.
Compétences en gestion des stocks, des coûts et des commandes, avec une attention particulière à l'optimisation des ressources et à la réduction du gaspillage.
Aptitude à travailler de manière autonome, à prendre des initiatives et à motiver et encadrer une équipe. BRIT HOTEL Confort Lessay. Tél. 02.33.45.60.01. cotedeshavres@brithotel.fr

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